Tout savoir sur la théière en fonte

théière en fonte

Si vous êtes un adepte du thé, la théière est certainement l’un des équipements dont vous ne pouvez pas vous passer. Comme vous devez déjà le savoir, il existe plusieurs types de théière sur le marché. Aujourd’hui, nous allons nous focaliser sur les modèles en fonte. Ainsi, si vous envisagez d’acquérir ce type de théière, les informations qui suivent vous intéresseront certainement.

Théière en fonte : c’est quoi ?

Une vraie théière en fonte est un produit artisanal, spécialement conçu pour faire du thé et conserver la température de la boisson durant des heures. Les modèles les plus prisés proviennent du Japon et de la Chine. Le récipient est coulé à la main avec des moules individuels en terre. L’artisan l’induit ensuite d’une pâte colorée qu’il frotte de façon technique pour créer le relief. Après, cette pâte doit être précuite. Par ailleurs, la théière en fonte doit être émaillée pour prévenir la rouille. Pour l’infusion du thé, une grande passoire est mise à l’intérieur.Elle dispose aussi d’une anse repliable qui facilite grandement sa manipulation et son rangement.

Comment préparer du thé avec une théière en fonte ?

S’il s’agit de la toute première utilisation, remplissez votre nouvelle théière en fonte d’eau bouillante. Laisser ainsi pendant 2 à 3 minutes et videz le récipient. Essuyez directement les parois extérieures à l’aide d’un chiffon doux et sec. Répétez ces gestes 4 fois de suite et laissez complètement sécher le récipient à l’air libre. Maintenant, votre théière en fonte est prête pour faire autant de tasses de thé que vous souhaitez.

Pour chaque infusion, commencez par faire bouillir l’eau dans une bouilloire à part. Mettez la bonne quantité de thé dans la passoire ou le filtre. Versez l’eau bouillante dans la théière et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes selon vos préférences. En jouant avec le temps de trempage, vous pouvez rendre votre thé plus doux ou plus amer.

Les avantages d’une théière en fonte

Également appelé Tetsubin (appellation japonaise), la théière en fonte vous plonge directement dans une tradition vieille de plusieurs siècles. Plus qu’un simple breuvage, le thé est une véritable institution dans certaines cultures asiatiques. Et le fait d’infuser le thé dans le Tetsubin fait justement partie du rituel de dégustation. Par ailleurs, Elle est capable de garder la température de la boisson pendant des heures. De surcroît, elle peut durer des décennies si vous l’entretenez comme il se doit.

Comment entretenir une théiere en fonte ?

Premièrement, il ne faut jamais mettre votre théiere en fonte directement sur une source de chaleur comme un poêle. Autrement, elle risque de se fissurer. Après chaque utilisation, rincez votre théière avec de l’eau tiède. L’eau froide est à éviter si le récipient est encore chaud pour ne pas provoquer un choc thermique qui risque de l’abîmer. L’usage d’un détergent est fortement déconseillé. Séchez avec un chiffon absorbant propre en prenant soin de bien essuyer chaque recoin de toutes les parties de la théière en fonte, y compris le couvercle et la passoire.

Soyez le premier à commenter

Poster un Commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.


*